Marken Exclusief is verkrijgbaar in maar liefst 6 leeftijdsklassen, van een zachte, romige jonge kaas tot een stevigpikante overjarige. De ambachtelijke kazen zijn gemaakt op de traditionele extra grote gewichtsklassen. Hierdoor hebben de stukken kaas die uw specialist vers afsnijdt minder ronding en dus minder korst. En dat is wel zo lekker!

Romig jong
Een absolute topkaas voor de liefhebber van romige smaken. Kaas met een korte rijping en een licht zilte smaak. Heerlijk op een wit kadetje. In de keuken geeft deze kaas bijzondere resultaten als vervanging in gerechten met mozzarella. Net zo zacht en romig en zacht smeltend, maar met meer karakter!

Zacht belegen
Een heerlijk smeuïge kaas die iedereen lekker vind. De iets langere rijping geeft de kaas wat meer pit, maar zorgt dat de zachte smaakstructuur behouden blijft. Om te smulen op een tijgerbolletje of een sneetje maisbrood!

Vol belegen
Mooier kan een echte Hollandse kaas bijna niet worden: een heerlijk volle smaak die je mond helemaal vult. Fantastisch op en tarwekadetje of echt Westfries roggebrood.

Extra Belegen
Volwassen van smaak en lekker stevig van structuur. Een pittige kaas waar je je tanden in kunt zetten. Deze kaas combineert erg goed met stevig meergranenbrood. En zo uit het vuistje een regelrechte topper!

Pikant oud
De 'Grande Dame' van Marken Exclusief is een absolute klasse apart. Anderhalf jaar rijping levert een ongekende smaakbeleving op. Heerlijk pikant en met een lange nasmaak. Deze kaas stelt wel hoge eisen aan je brood: stevig meergranenbolletjes bijvoorbeeld, of stoer waddenbrood. Of rasp 'm over de pasta: daar kan geen parmezaan tegen op!

Overjarig
Een kaas voor de échte liefhebber. Na meer dan 2 jaar heeft de kaas zich tot een zeer geconcentreerde en complexe smaakstructuur ontwikkeld met bijzonder veel diepgang. Grandioos op dik gesneden plakken boerenbrood. Of laat je uitdagen in de vele culinaire mogelijkheden. Wie durft?